Ηφαίστειο “Magma Cake”

1. Πρώτα από όλα χτυπάμε καλά το αλεύρι, το άμυλο και το γάλα μας για να ετοιμάσουμε την πουτίγκα μας.
2. Αφήνουμε να βράσει στο μάτι της κουζίνας και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε για να μην πιάσει πάτο.
3. Αφού αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε το βούτυρο καρύδας και τη βανιλίνη και ανακατεύουμε καλά.
4. Με αυτό τον τρόπο ψήνουμε για 3-5 λεπτά και σβήνουμε την εστία.
5. Στη συνέχεια χτυπάμε τα αυγά μας και τη ζάχαρη για το κέικ μας μέχρι να αφρατέψουν.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα ποτήρι γάλα, μισό ποτήρι λάδι και κακάο και ανακατεύουμε λίγο.
7. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ μας και το ανακατεύουμε για να μην κατέβει ο αφρός.
8. Το κέικ μας είναι έτοιμο, βάζουμε λαδόκολλα κάτω από τη σφιγμένη μας φόρμα και του ρίχνουμε το κουρκούτι που έχουμε ετοιμάσει και στο κέικ που ετοιμάσαμε ρίχνουμε την κρύα πουτίγκα μας, δεν το ανακατεύουμε, το ρίχνουμε στη μέση. Απλώνεται από μόνο του.
9. Αν δεν έχεις καλούπι με χειροπέδες, μπορείς να το φτιάξεις στο χρέος μου, η επιλογή είναι στο χέρι σου.
10. Ψήνουμε για 35-40 λεπτά στον φούρνο μας στους 180 βαθμούς. Μπορείτε να καταλάβετε ότι το κέικ μας έχει ήδη ψηθεί βάζοντας ένα μαχαίρι. Ο ρυθμός των λεπτών μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον φούρνο. Καλή όρεξη

Ηφαίστειο “Magma Cake” Συνταγή με φωτογραφία