Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας σε δίσκο

Αφού ανακατευτούν και ζυμωθούν καλά τα υλικά του κεφτέ, τα τοποθετώ σε λαδωμένο ταψί ή πιέζοντάς τα στο χρέος μου. Τοποθετείται σε φούρνο προθερμασμένο στους 225 βαθμούς, εκείνη την ώρα ετοιμάζεται η σάλτσα ντοματοπελτέ, τηγανίζεται σε τηγάνι και ρίχνεται πάνω ζεστό νερό και λιώνει. Αφού μισοψηθούν οι κεφτέδες, κόβουμε τον κεφτέ στα 4 και περιχύνουμε με τη σάλτσα που ετοιμάσαμε στους κεφτέδες. Βάζουμε μια φέτα ντομάτα και πιπεριά για διακοσμητικούς σκοπούς και τα ξαναβάζουμε στο φούρνο. Το βγάζουμε όταν ξεθωριάσουν οι ντομάτες και πήξει λίγο η σάλτσα. Καλή όρεξη.

Για τις πατάτες?
Οι πατάτες κόβονται σε μεγάλα φαγώσιμα, τοποθετούνται σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε λάδι και νερό, κλείνουμε το καπάκι, τραβάμε το νερό και ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Αφού μαλακώσει, πετάμε τα μπαχαρικά και το αλάτι και ψήνεται με ανοιχτό το καπάκι σε μέτρια δυνατή φωτιά μέχρι να γίνει κρούστα. Αν θέλουμε, αφού σβήσουμε τον πάτο, το τσένταρ τρίβεται με τη φωτιά του και κλείνει το στόμα του. Αφού λιώσει το τσένταρ, μπορείτε να το φάτε ως συνοδευτικό μαζί με το γεύμα σας, καλή όρεξη.

Κεφτεδάκια σε δίσκο με ντοματοπελτέ Συνταγή με φωτογραφία