Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για σοτέ κοτόπουλου σε ένα κρεβάτι πουρέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε το στήθος κοτόπουλου και το κόβουμε σε κύβους.
- Παίρνουμε λάδι στο ζεστό τηγάνι, προσθέτουμε τα κοτόπουλα και σφραγίζουμε.
- Σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να βγάλει το νερό του.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά και σοτάρουμε.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε μισή κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, τις καθαρισμένες ντομάτες και τις ντομάτες σε κυβάκια και σοτάρουμε.
- Προσθέστε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό, αλάτι και μπαχαρικά και ανακατέψτε.
- Κλείνουμε το καπάκι και το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά.
- Για τον πουρέ πατάτας:
- Όσο είναι ζεστές οι βραστές πατάτες τις πολτοποιούμε πρώτα καλά με ένα πιρούνι και μετά τις περνάμε από το μπλέντερ και τις πολτοποιούμε.
- Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μπολ και προσθέτουμε πάνω τον πουρέ.
- Προσθέτουμε γάλα, πιπέρι, αλάτι και ανακατεύουμε. Αφού το γυρίσουμε μια-δυο φορές, σβήνουμε τον πάτο της εστίας.
Για την εξυπηρέτηση:
Στην πιατέλα σερβιρίσματος βάζουμε πρώτα τον πουρέ και μετά σοτάρουμε πάνω το κοτόπουλο. Καλή όρεξη και να είστε ευτυχισμένοι. ????
Σοτέ κοτόπουλου σε πουρέ Κρεβάτι Συνταγή με φωτογραφία
