Κοτόπουλο στο σπίτι

Γεια σας κυρίες ???? ???? Το να φτιάχνετε ντόνερ κοτόπουλου στο σπίτι είναι και νόστιμο και τι άλλο πρέπει να θέλετε στο σπίτι ????????????

Ανακατεύουμε γάλα, αλάτι, λάδι και επτά είδη μπαχαρικών, (αν δεν υπάρχουν επτά είδη μπαχαρικών, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και κόκκινο τριμμένο πιπέρι, θυμάρι, μαύρο πιπέρι ή πάστα κοτόπουλου) Κόβουμε τα στήθη κοτόπουλου στη μέση με ένα μαχαίρι τα λεπταίνουμε, τα αραιώνουμε, όχι ψιλοκόβουμε, αφαιρούμε τα κόκαλα από τους μηρούς του κοτόπουλου, εγώ ο ίδιος έσπασα τελείως ένα κοτόπουλο και το έφτιαξα, αλλά όσοι θέλουν μπορούν να βγάλουν τα κόκαλα από το χασάπη,???? βάζουμε τα κοτόπουλα στο μείγμα που ετοιμάσαμε και το αφήνουμε στο ψυγείο για ένα βράδυ, την επόμενη μέρα στρώνουμε μεμβράνη στον πάγκο, στοιβάζουμε ένα μπούτι στήθος το ένα πάνω στο άλλο και το σκεπάζουμε με ένα τέντωμα και το συμπιέζουμε, κρατάμε το βράδυ στην κατάψυξη. Μία ώρα πριν το ψήσιμο, βγάζουμε τον πάγο, τον κόβουμε σε λεπτές φέτες, που δεν ανοίγει τελείως αλλά μπορεί να κοπεί με ένα μαχαίρι, ζεσταίνουμε το τηγάνι μας στο μάτι της κουζίνας και ψήνουμε τα κοτόπουλα σε καλά ζεσταμένο τηγάνι. Πρώτα θα απελευθερώσει το νερό του και μετά θα το τραβήξει έξω. Αφήνουμε να τηγανίσουμε για λίγα λεπτά όταν απορροφηθεί το νερό. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες σε μικρά κυβάκια. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, μαύρο πιπέρι, κόκκινη πιπεριά τσίλι βασιλικό, αλάτι, ελαιόλαδο προαιρετικά και ανακατεύουμε καλά με χυμό λεμονιού, το βάζουμε σε ψωμί λάβας (το έφτιαξα στο σπίτι, όσοι θέλουν να δουν το ψωμί μου lavash συνταγή), το βάζουμε με σαλάτα ντομάτας κοτόπουλου και κρεμμυδιού, και τυλίγουμε. Καλή όρεξη. ???? ???? ???? ????

Σπιτική συνταγή κοτόπουλου με φωτογραφία