Συνταγές

Κοτόπουλο Enchilada

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Enchilada με κοτόπουλο;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Τι θα συμβεί αν μια γεύση από τη μεξικάνικη κουζίνα προσαρμοστεί στην τουρκική κουζίνα του κοτόπουλου Enchilada; Περιτύλιγμα κοτόπουλου ???????? Άλλαξα τη συνταγή και το έκανα κατάλληλο για τα γούστα μας. Τέλος πάντων, που μπορούμε να βρούμε πιπεριές τσίλι, ας μάθουμε πώς να φάμε τόσο καυτερές, εξάλλου άλλο το ψωμί τους, το δικό μας ταντούρι. Τέλος πάντων, ορίστε η συνταγή ????

Για τη σάλτσα, ρίχνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας. Προστίθεται νερό για να αραιώσει ο πελτέ ντομάτας και αφού βράσει, προσθέτουμε το σκόρδο, τις τριμμένες ντομάτες και άλλα μπαχαρικά και βράζουμε λίγο.
Για τη γέμιση, τα κοτόπουλα κόβονται σε ζουλιέν, τηγανίζονται με μια-δυο κουταλιές λάδι και κρεμμύδια. Προσθέστε πιπεριές, μαύρο πιπέρι και αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε και ψητή σάλτσα αν έχετε. Επειδή το ψωμί λάβας είναι μεγάλο, χωρίζεται στα δύο στη μέση, απλώνεται λίγη σάλτσα στη μέση, γουδί κοτόπουλου, πασπαλίζεται από πάνω τριμμένο τυρί τσένταρ και τυλίγεται σε μορφή τυλίγματος. χωρίς να κλείνουν οι άκρες. Αρχικά απλώνεται λίγη σάλτσα στον πάτο ενός κατάλληλου ταψιού και τοποθετούνται τα ρολά. Η υπόλοιπη σάλτσα περιχύνεται από πάνω και το τυρί τσένταρ πασπαλίζεται ξανά. Ψήνουμε σε φούρνο στους 150° για 10-15 λεπτά μέχρι να λιώσει το τυρί. Σερβίρεται ζεστό. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!

Συνταγή Enchilada κοτόπουλου με φωτογραφία

Κοτόπουλο Enchilada

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button