Ψημένοι ανάμεικτοι κεφτέδες

1. Πριν τα υλικά του κεφτέ, ξεφλουδίζουμε το ψωμί, μετά τα κρεμμύδια και το σκόρδο και τέλος τις ντομάτες και τα περνάμε από το ροντό χωριστά.
2. Αφού θρυμματιστεί καλά, το βάζουμε στο μπολ του ζυμώματος.
3. Παίρνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά του κεφτέ μαζί με τον κιμά στο ζυμωτήριό μας και ζυμώνουμε για δέκα λεπτά.
4. Αφού στρώσουμε μεμβράνη ή αλουμινόχαρτο σε ταψί, παίρνουμε την παλάμη του γουδί και δίνουμε στους κεφτέδες μας το σχήμα που θέλουμε.
5. Όταν γίνει όλη η ζύμη σε κεφτεδάκια, βάζουμε το ταψί μας στο ψυγείο για 15-20 λεπτά να ξεκουραστεί.
6. Αφού καθαρίσουμε τις πατάτες όπως θέλουμε, τις πλένουμε. Το κόβουμε σε φέτες στα σχήματα που θέλουμε και το βάζουμε σε ένα μπολ.
7. Θρυμματίζουμε 2 σκελίδες σκόρδο και προσθέτουμε το ελαιόλαδο στο ίδιο μπολ και ανακατεύουμε καλά.
8. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ταψί ή προαιρετικά στο μπορντό.
9. Τακτοποιούμε τα κεφτεδάκια και τα αλείφουμε με βούτυρο.
10. Κόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές και τις τοποθετούμε τυχαία στο ταψί.
11. Αν προσθέσουμε σάλτσα ντομάτας στο δίσκο μας, παίρνουμε μια νόστιμη γεύση.
12. Το ελέγχουμε κατά διαστήματα στο φούρνο στους 180 βαθμούς και το ψήνουμε για 35-40 λεπτά.
13. Καλή όρεξη κύριε.

Συνταγή για ανάμεικτους κεφτέδες φούρνου με φωτογραφία